怎樣選購(gòu)紅酒?

1.看年份 現(xiàn)在市面上有各種各樣的紅酒在出售，那我們應(yīng)該如何從中挑選呢?一般來(lái)說(shuō)，大部分紅酒都適合在短期內(nèi)飲用，特別是對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在挑紅酒的時(shí)候，一定要注意年份。200元以下價(jià)位的酒，最好買最新的年份。包括200元以上的酒，也盡量不要買年份過(guò)老的紅酒，特別要注意的是，買紅酒時(shí)要看好它的中文灌裝日期。 2.看瓶蓋 買紅酒的新人來(lái)說(shuō)，他們普遍的認(rèn)知都是認(rèn)為軟木塞的會(huì)比較好一點(diǎn)。但是在紅酒相同價(jià)位的情況下，鐵質(zhì)螺旋蓋要好于軟木塞，因?yàn)樗芎芎玫谋３旨t酒的新鮮度和避免酒被軟木塞上的細(xì)菌腐蝕化。 3.看標(biāo)簽 挑選紅酒的時(shí)候，也許你會(huì)看到這樣的標(biāo)簽就是Grang cru，它代表的酒是這地區(qū)最好的，同時(shí)也是酒莊對(duì)自己最好的酒的稱呼。 4.看條形碼 還有很大的玄機(jī)，也可以幫助我們辨別一些混水摸魚(yú)的紅酒那行吧，我們可以辨別紅酒的產(chǎn)地是哪里的。像法國(guó)的是3037，意大利是8083，德國(guó)是400440，澳大利亞是93，加拿大是0009，智利是780，西班牙是84，英國(guó)是50，南非是600601，新西蘭是94，所以，通過(guò)包裝上的一信息，我們就能識(shí)別不同紅酒的國(guó)別了。 5.看顏色 我們?cè)谔暨x紅酒的時(shí)候，可以看一下紅酒的顏色，自然的紅酒的顏色，是呈現(xiàn)寶石紅，而變質(zhì)后的紅酒會(huì)感覺(jué)有些渾濁，如果發(fā)現(xiàn)紅酒的色澤不自然，那有可能是因?yàn)橛猩碳夜磧毒扑南右?。而且紅酒瓶底會(huì)有少許的沉淀物，它是自然的結(jié)晶體，大家可以放心購(gòu)買和飲用。

新手如何選擇紅酒?

看酒標(biāo)辨酒品 酒瓶上的標(biāo)簽是每一瓶紅酒的身份證。酒標(biāo)上不僅有酒名、品牌，按規(guī)定同時(shí)還記載著關(guān)于這支紅酒的各種資訊，比如產(chǎn)地、年份、度數(shù)、葡萄品種、釀造者、等級(jí)排名等等。 注意紅酒的含糖量 一般新手喝紅酒的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得酸不拉幾的口感不好，那么你可以首先選擇甜型的紅酒，再到半甜的，然后習(xí)慣半干與干型的。

新手適合的紅酒?

1、甜型推薦：莫高冰酒和起泡酒（冰鎮(zhèn)后口感更佳，幾十塊/瓶），波特酒（高度數(shù)19%vol晚安酒） 2、容易入口餐酒（單寧柔和，沒(méi)那么澀）：黃尾袋鼠（半干型），醉鵝娘紅鳥(niǎo)黑皮諾； 3、送禮：bin389（奔富的中端爆火款,約800左右/瓶，口感飽滿，紅色喜慶）、奔富葛蘭許（澳洲茅臺(tái)/澳洲酒王之稱，5000+/瓶）、黃尾袋鼠雙支禮盒（200元左右，親民價(jià)） 4、聚餐干紅餐酒（需醒酒）：拉菲傳奇波爾多（約700左右/箱）、圣芝（約500/箱，各類金獎(jiǎng)/銀獎(jiǎng)）、金氣球（jd旗下，金獎(jiǎng)，300+/箱）

新手一開(kāi)始都喝什么紅酒?

1. 新手一開(kāi)始可以選擇喝一些口感較為柔和、容易入口的紅酒。 2. 這是因?yàn)閷?duì)于新手來(lái)說(shuō)，紅酒的口感和味道可能與他們之前所接觸到的飲品有所不同，選擇口感較為柔和的紅酒可以更容易適應(yīng)和接受。 3. 此外，新手也可以選擇一些較為知名的紅酒品牌或產(chǎn)區(qū)，這樣可以更好地了解紅酒的特點(diǎn)和風(fēng)味，為以后的品鑒和探索打下基礎(chǔ)。 隨著對(duì)紅酒的了解和經(jīng)驗(yàn)的積累，新手可以逐漸嘗試更多種類和風(fēng)格的紅酒。

紅酒世界豐富多樣，新手可以從簡(jiǎn)單的入門款開(kāi)始，如便宜的但品質(zhì)良好的梅洛（Merlot）或馬爾貝克（Malbec）。它們通常具有柔和的口感和濃郁的黑莓和李子等果味。隨著口味和預(yù)算的變化，可以逐漸嘗試更復(fù)雜的的氣泡酒，香檳，赤霞珠等。重要的是學(xué)會(huì)欣賞酒的微妙之處，而非把它當(dāng)作單純的飲料。

對(duì)于新手來(lái)說(shuō)喝紅酒是喝干紅的還是什么的啊?

干紅　即不添加任何水、 香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁 釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒，　女孩子適合喝，但是味道就不是很好了． 葡萄酒　在醞釀中有調(diào)配水、 香料、葡萄糖，酒精等添加劑，味道比較好，　如果說(shuō)兩種對(duì)于健康來(lái)說(shuō)，干紅好點(diǎn)

紅酒對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)哪種比較好?

葡萄酒是喝法很講究，不是隨便喝喝的，而是需要品嘗的，所以懂得喝紅酒的人，都有個(gè)過(guò)渡期，先喝入門級(jí)的紅酒， 學(xué)會(huì)了品酒才去喝昂貴的紅酒，這樣才能更好的品嘗到紅酒的美味。今天就給大家介紹下入門級(jí)的紅酒。 1，澳大利亞黃尾袋鼠紅葡萄酒。此款紅酒產(chǎn)自澳大利亞，在當(dāng)?shù)胤浅３雒?在中國(guó)很受歡迎，難得可貴的此款酒男女老少皆宜，還伴隨著熱帶水果的香味。 2，澳大利亞奔富Bin2系列。奔富大家都知道的一個(gè)品牌，在澳大利亞算得上是高端的紅酒，如今它還是世界上十二支頂級(jí)紅酒之一，年年的消費(fèi)非常的可觀。 3，智利魔鬼紅酒。智利是葡萄酒新世界的領(lǐng)軍者，釀造的紅酒都是物美價(jià)廉的，此款紅酒很受大眾的喜歡，口感醇厚，品質(zhì)上等。 4，西班牙丹魄紅葡萄酒。這款紅酒被許多人推薦給剛剛接觸紅酒的人，此款紅酒的特色就是在于酒味不到，更多的是果味，味道一點(diǎn)點(diǎn)也不油膩。 5，美國(guó)仙粉黛紅葡萄酒。此款紅酒的味道以及受歡迎程度就和它的名字一樣的美麗，在美國(guó)它是非常的火爆。 6，法國(guó)黑皮諾紅葡萄酒。黑皮諾是葡萄酒世界的寵兒， 由它釀造出的紅酒基本上都是好評(píng)， 不過(guò)是入門的菜鳥(niǎo)還是資深的紅酒專家對(duì)它都有別樣的感情，喜歡。 7，澳大利亞西拉紅葡萄酒。澳大利亞的西拉想必大家都非常的熟悉吧，耳濡目染的一款紅酒，在市場(chǎng)上暢銷，時(shí)尚，也還高貴，味道也是非常的棒，耐人回味。 8，南非艾拉貝拉紅葡萄酒。南非的這款紅酒也是被不少人推薦給那些剛剛?cè)腴T的葡萄酒愛(ài)好者， 味道也是果感豐富，清新爽口非常的適合剛剛喝紅酒的人。 9，阿根廷馬爾貝克紅葡萄酒。此款紅酒價(jià)格便宜，在市場(chǎng)上也是非常的受歡迎，價(jià)格便宜，但是口感豐富很值得購(gòu)買。 10，法國(guó)波爾多博紅葡萄酒。此款紅酒出自于法國(guó)著名的紅酒生產(chǎn)地波爾多，紅酒的味道不用說(shuō)是非常的不錯(cuò)，非常適合入門的人飲用。

紅酒怎么選才是正宗好喝的酒?

選擇紅酒首先看一些酒瓶的標(biāo)簽和外觀是否清晰，產(chǎn)期、品種和年份等信息是否準(zhǔn)確。其次觀察酒液在良好的光線下是否清澈，接著聞香，判斷酒的氣味是否正常。 ? 評(píng)價(jià)一款紅酒的好壞，第一步就是觀察它在杯中的顏色。對(duì)深色葡萄酒來(lái)說(shuō)，酒液最貼近杯壁的一部分，若顏色發(fā)紅、紫等較深的顏色，則說(shuō)明年份較近；酒液發(fā)橙色、黃色，富有光澤，說(shuō)明已經(jīng)儲(chǔ)存有一定的年頭了。在良好的光線下，若酒液整體清澈度較高，杯中無(wú)沉淀，說(shuō)明品質(zhì)不錯(cuò)。搖晃酒杯后，殘留在杯壁上的“酒淚”越突出，說(shuō)明酒精度或含糖量高，酒中的物質(zhì)較為豐富。 第二步是聞香。對(duì)葡萄酒品鑒的初學(xué)者來(lái)說(shuō)，根據(jù)中文背標(biāo)上所描述的葡萄品種、香氣特點(diǎn)進(jìn)行想象，也是不錯(cuò)的感受。葡萄酒中的香氣來(lái)源有三個(gè)：葡萄果實(shí)、發(fā)酵和陳釀。目前人類在葡萄酒中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了500余種香味物質(zhì)。例如赤霞珠品種釀造的紅酒富含黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、煙草等香味，美樂(lè)品種紅酒則具有玫瑰、梅子、辛烈香，品麗珠品種的紅酒帶著巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子等香氣。這些或天然或發(fā)酵或橡木桶釀造而成的香氣，為品嘗紅酒增添了不少樂(lè)趣。最后，品嘗時(shí)要喝入一小口酒，用舌頭對(duì)酒充分地?cái)噭?dòng)，如果微微吸進(jìn)空氣可讓酒的香味和特征更加明顯，然后將酒咽下。從酒入口腔到喝下這個(gè)過(guò)程需要15秒左右。質(zhì)量上乘的紅酒一般回味悠長(zhǎng)甘甜，口感豐富，各種味道在口腔中和諧相處，并不會(huì)讓酸味、甜味或澀味中的一種顯得尤為突兀。